子どもの好きなメニュー(娘版)

「父ちゃん、コレ、見て!」
娘が差し出したメモには、彼女が好きだというメニューがズラリ。
好きなメニューメモ.jpg
ちなみに今夜のメニューはアジの南蛮漬
娘は、今のところは、魚はあまり好きではない。
でも、夫は、魚釣りも、魚を料理するのも食べるのも大好きだ。
「子どもの好き嫌いに付き合ってたらキリがないよ。そんなの放っておけばいい。
出されたモノを美味しく食べることができるようにならなきゃ。」と、私が言っても、夫は、娘が少しでも魚を食べることができるよう、アレコレと工夫を続ける。
それは、私にとっては、ありえないような涙ぐましい努力だ。
そんな父ちゃんの努力を知ってか!?今夜の晩ごはん“アジの南蛮漬け”が一番に書いてある。

子どもが好きなメニューランキング(娘版)

アジの南蛮漬け

丁寧な下処理こそがウマさの秘訣か?作り手は、もちろん夫です。

ユーリンジー(正しくは油淋鶏)

我が家の定番油淋鶏。鶏もも肉に卵をからませ、衣もザクザクとした食感。美味いです。

やきとり(ベランダ)

正しくは、焼き肉です。ベランダで食べるのが最高。3時間はベランダで遊べます。

・ピザ

誕生日メニューの定番。家で焼いたピザは、ピザ生地が薄いクリスピータイプ。何枚でも食べられます。

・そうめん

肉味噌や納豆、薬味類を沢山用意して、ワイワイ食べるそうめんは最高です。

・ポテト

唐揚げのサイドメニューの定番。じゃがいもに小麦粉をまぶし、常温の油に入れ、じっくりと揚げます。ポイントは箸で触らないこと。サクサクのポテトが完成!

・コーンスープ

家で作れば、安いし・沢山飲めるし・美味いし・以上「3C」です。夏は、生のトウモロコシで作ると、得も言われぬ美味さ。

・さばのしおやき

文句なしにうまいよねー。

・カルパッチョ

娘に聞くと、イカのカルパッチョがお気に入りとのこと。それを聞いた父ちゃん、きっと明日にでも作りたい気分だと思うよ・・・。
以上の9品。
この9品の中に、私がメインで作る料理があるかしら?
あっ、最後の方にありました!コーンスープとサバの塩焼きです。
アジの塩焼き.jpg
それにしてもオカシイな~?ふだんは、ほとんど母ちゃんが作っているはずなんだけどな。
普段の料理っていうものは、そういう存在。それが肉となり骨となる!と。
ええじゃないか~。
親として出来ることを、明確に役割分担するのではなく、できる方がやっている。
そんな風に、子どもが評価した夏休み前の通知表をもらったような気がした母ちゃんです。

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