レシピ/週末料理夫

作り置きレシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろと白菜のサラダ』アレンジ自在!我が家定番のひき肉そぼろは便利な作り置き

作り置きレシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろと白菜のサラダ』をご紹介。 ひき肉(豚ひき肉・合挽き肉)をシンプルな味付けで常備菜に。日々のご飯づくりをラクに!アレンジ自由自在。すぐできるおかずの素レシピ。肉そぼろと生の白菜をタップリ使ったサラダ作りも簡単♪

特売という理由で買ってしまった

豚ひき肉や合い挽き肉。

何を作ろうか?と迷っている間に時は過ぎ

あれっ臭いが変?腐ってる!という経験は

ございませんか?

豚ひき肉や合い挽き肉は

細かく刻んでいる分だけ

水分が出やすく腐敗のスピードが早い。

そこで

ひき肉で何を作ろうか?と

迷っている間にできてしまう

作り置きレシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろ』をご紹介。

今回はアレンジ自在の『肉そぼろ』と生の白菜をたっぷり使った

レシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろと白菜のサラダ』も

詳しくご紹介。

シンプルな常備菜レシピで食品ロスをゼロに。

日々のご飯作りを楽しくラクにしましょう♪

続きを読む

作り置きレシピ『たっぷりきのこオイル炒め』作り置き・おかずの素に便利!大量きのこ消費レシピはアレンジ自在

作り置きレシピ『たっぷりきのこのオイル炒め』をご紹介。価格が安定・お買い得なきのこをたっぷり使う作り置き・おかずの素があれば日々のご飯づくりはラクに!アレンジ自由自在。すぐにできる大量きのこ消費の便利なレシピ♪

  • 4種のきのこ入り混ぜご飯
  • 3種のきのことソーセージのパスタ
  • きのこと白菜のクリームグラタン
  • たっぷりきのこのクリームシチュー

等々

耳にしただけでは「作るのが大変そう!」と思った方。

ご安心を!

作り置きレシピ『たっぷりきのこオイル炒め』さえあれば

きのこが3種4種だろうが大量たっぷりだろうが・・・

手早く作ることができます。

我が家の定番おかずの素・作り置きレシピ『たっぷりきのこのオイル炒め』

詳しい作り方をご紹介。

直ぐに作れちゃいますよ~♪

続きを読む

創作温泉卵レシピ『ローストポーク温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。低温調理器BONIQで作るお手軽ローストポーク。

創作温泉卵レシピ『ローストポーク温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジプラス。塊の豚肉を低温調理器BONIQで究極の柔らか肉に!ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方も。週末料理夫どんはメンタリストDaiGo推薦・卵3個朝食生活中

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tubeをキッカケに

創作温泉卵3個朝食生活を送る

週末料理夫どん創作温泉卵シリーズ

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵を習得した後は

創作温泉卵レシピはいかがですか?

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『ローストポーク温泉卵』

以上2つのレシピをご紹介。

温泉卵を食べるために

ローストポークを作るなんて・・

なんとご苦労なこと!と思ったアナタ。

ご安心下さい。

話題の低温調理器BONIQを使えば

プルプルと肉が揺れる柔らかローストポークは

簡単です。

下味をつけた豚塊肉をビニール袋に入れ

BONIQにセットするだけ。

ローストポークに絡む温泉卵ソースが

絶品!

創作温泉卵レシピ『ローストポーク温泉卵』を

ご覧下さいね。

基本の温泉卵作りを習得済みの方は

「1」はスッ飛ばして下さいね。

続きを読む

創作温泉卵レシピ『らっきょう温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。らっきょうとナッツのコラボ。すぐできる新食感温泉卵レシピ

創作温泉卵レシピ『らっきょう温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。らっきょうとミックスナッツを刻んみ温泉卵にトッピング!温泉卵の可能性を広げる新たな食感発見!調理は週末料理夫どんが担当。

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tubeをキッカケに

創作温泉卵3個朝食生活を送る

週末料理夫どん創作温泉卵シリーズ

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵をマスターした後は

創作温泉卵レシピに挑戦。

週末料理夫の創作レシピはどこまでも続きます。

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『らっきょう温泉卵』

以上2つのレシピをご紹介。

創作温泉卵の材料はらっきょうとナッツ。

どちらも、きざんでのっけるだけの手軽さ。

とは言え・・・

温泉卵とらっきょうのコラボ??

マジ?本気です。

コレね、食べんとわからんばい!

新しい世界を感じる食の体験スタート。

創作温泉卵レシピ『らっきょう温泉卵』にチャレンジ♪

続きを読む

創作温泉卵レシピ『角煮温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。圧力鍋不要!超簡単な豚の角煮レシピも。

創作温泉卵レシピ『角煮温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。豚バラ肉で作る豚の角煮を温泉卵に盛り付け。ほろほろとろうまの食感!ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方と超簡単豚の角煮レシピもご紹介。

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tube視聴以降

創作温泉卵3個朝食生活を送る

週末料理夫どんの温泉卵シリーズも

記念すべき第10弾!

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵をマスターすれば

創作温泉卵レシピは無限大!

週末料理夫の創作レシピも留まることを知りません。

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『角煮温泉卵』

以上2つのレシピをご紹介♪

今回の創作レシピは豚の角煮。

もはやアレンジという言葉は似合わない。

文字通り「創作」という言葉がぴったりの温泉卵レシピ。

温泉卵と豚の角煮のコラボ。

一体どんな味がするのでしょう?

確認したい!という物好きな方。

さぁ一緒に作りましょう。

恐れることなかれ!

今回作る豚の角煮は

簡単です。

大がかりに思われがちな角煮料理よ!

さようなら~。

今回のレシピは

アッサリと豚の茹で汁を捨てます。

タレは小鍋に酒・みりん・醤油を煮立てるだけ。

煮汁が無いので調味料をたくさん使う必要ナシ。

脂っこさがなく引き締まった味わいの角煮に仕上がります。

創作温泉卵レシピ『角煮温泉卵』にチャンレジ♪

続きを読む

創作温泉卵レシピ『水煮牛肉温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。辛旨の水煮牛肉レシピも。週末料理夫どんはタコに変身?!

創作温泉卵レシピ『水煮牛肉温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。花山椒と唐辛子香る水煮牛肉を温泉卵にトッピング。鮮烈な辛味に温泉卵のとろみが出会う!ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方もご紹介。週末料理夫どんは、朝食卵生活実践中。

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tube視聴以降

創作温泉卵3個朝食生活を送る

週末料理夫どんの温泉卵シリーズ第9弾。

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵をマスターすれば

創作温泉卵レシピは無限大!

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『水煮牛肉温泉卵』

以上2つのレシピをご紹介♪

今回の創作レシピのメイン食材は

牛肉&香辛料。

そもそも「水煮」とは四川料理の料理法のこと。

週末料理夫も現地で普段のご飯として何度も食べたことがあるとか。

激辛&ごはんがすすむ逸品である水煮牛肉を

温泉卵にドバッと盛ります。

辛い・熱い・旨いが繰り返す

創作温泉卵レシピ『水煮牛肉温泉卵』にチャンレジ♪

※ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵作りをマスター済の方は

「1.基本の温泉卵の作り方」は確認程度にご覧下さいね。

続きを読む

創作温泉卵レシピ『海老温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。週末料理夫どん・赤海老の沖漬け秘伝レシピ

創作温泉卵レシピ『海老温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。赤海老をタレに漬け込み沖漬けに。海老と温泉卵の相性抜群!包丁要らずの鮮やか創作温泉卵レシピ。ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方も。週末料理夫どんは秘伝の沖漬けダレをご紹介。

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tube視聴に感化され

創作温泉卵3個朝食(創作おんたま朝食)生活を送る

週末料理夫どんの温泉卵シリーズ第8弾。

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵をマスターすれば

温泉卵アレンジは無限大!

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『海老温泉卵

以上2つのレシピをご紹介♪

今回の創作レシピのメイン食材は

赤海老。

ご安心下さい。

生の赤海老は気軽に購入できるお手頃価格。

この赤海老に簡単調理を加えることで

プリプリの沖漬けに仕上げます。

プリプリ海老&トロッと温泉卵のコンビは

最高の味わい。

包丁要らずの簡単レシピです。

創作温泉卵レシピ『海老温泉卵』にチャンレジ♪

※ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵作りをマスター済の方は

「1.基本の温泉卵の作り方」は復習程度にご覧下さいね。

続きを読む

創作温泉卵レシピ『みょうが温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。みょうがの甘酢漬けレシピも。/今夜は人生ゲームナイト!

創作温泉卵レシピ『みょうが温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。みょうがを簡単甘酢漬けに。彩り鮮やか創作温泉卵レシピ!ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方も。週末料理夫どんはDaiGo推奨・卵3個朝食継続中。

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tube視聴に感化され

絶好調の温泉卵3個朝食(おんたま朝食)生活を送る

週末料理夫どんの温泉卵シリーズ第7弾。

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵をマスターすれば

温泉卵アレンジレシピのアイディアは無限!

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『みょうが温泉卵

以上2つのレシピをご紹介♪

「みょうが」ってどうやって食べたらいいの?

みょうがって、野菜というより薬味でしょ!

そんな風に思っている方にこそ作って頂きたい。

ツルンとした温泉卵の上にツンと盛られた

ピンク色に染まったみょうがの華やかなこと!

驚くほど相性バッチリ。

「みょうがは薬味」なんて言わせませんよ~。

作り方は驚くほど簡単。

それでは

温泉卵アレンジレシピ『みょうが温泉卵』にチャンレジ♪

※ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵の作り方なんて

とっくの昔にマスター済だぜ!という方は

「1.基本の温泉卵」は確認程度にご覧下さいね。

続きを読む

創作温泉卵レシピ『フォアグラ温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ/週末料理夫どん・低温調理器BONIQで鶏レバーをフォアグラに変身!

創作温泉卵レシピ『フォアグラ温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。下処理した鶏レバーを低温調理器BONIQでファグラ級の美味しさに。ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方も。週末料理夫どんはメンタリストDaiGo推薦・卵3個朝食生活中

メンタリストDaiGoオススメのダイエット

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tube視聴をキッカケに

温泉卵3個朝食生活(おんたま朝食)を快調に飛ばす

週末料理夫どんの温泉卵シリーズ第6弾。

ル・クルーゼで作る基本の温泉卵をマスターすれば

温泉卵アレンジレシピは無限。

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『フォアグラ温泉卵

以上2つのレシピをご紹介♪

“フォアグラ温泉卵”と表現していますが

正しくは

ファアグラみたいな鶏レバー温泉卵。

実は私、

フォアグラを食べたことがありません。

でも

このレシピで作る鶏レバーの味は、

ファグラ同様経験したことのない味。

つまり、その味は

ぶっ飛び!フォアグラ級鶏レバーの仕上がり。

鶏レバーを

簡単な下処理と低温調理器BONIQで調理。

温泉卵3つに盛りつけ頂きます。

それでは

創作温泉卵レシピ『フォアグラ温泉卵』にチャンレジ♪

※ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵の作り方を習得済みの方は

「1.基本の温泉卵」を読み飛ばして下さいね。

続きを読む

創作温泉卵レシピ『牛すじ温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ/週末料理夫どん・圧力鍋で簡単下ごしらえ!牛すじ煮込みレシピ

創作温泉卵レシピ『牛すじ温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。低温調理に便利なル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵の作り方と圧力鍋で簡単下ごしらえの牛すじ煮込みレシピもご紹介。週末料理夫どんはDaiGo推薦・卵3個朝食生活実践中

メンタリストDaiGo推薦の

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tube視聴をキッカケに

温泉卵3個朝食生活(温玉朝食)を続ける

週末料理夫どんの温泉卵シリーズ第5弾。

ル・クルーゼで作る基本の温泉卵をマスターすれば

果てしなく広がる温泉卵アレンジレシピ!

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『牛すじ温泉卵

以上2つのレシピをご紹介♪

“温泉卵&牛すじ”という極上とろとろコンビの決め手は

もちろん、牛すじ煮込みにあり!

一見難しそうに見える牛すじ煮込みですが

圧力鍋さえあれば簡単に作ることができます。

だから、諦めないで!

作り方さえわかれば簡単です。

あの美味しさを一人でも多くの方に体験して欲しい。

それでは、

創作温泉卵レシピ『牛すじ温泉卵』にチャンレジ♪

※ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵の作り方をマスター済の方は

「1.基本の温泉卵」は読み飛ばして下さいね。

続きを読む