2020年 4月 の投稿一覧

ゴミ収集時コロナウイルスの感染リスクを下げる。生ゴミを包む“新聞紙”消臭と“ベランダごはん大会”の関係

またまたベランダ磨きに精を出す娘です。

今夜も先週末に引き続き

ベランダごはん大会を開催する我が家。

こまめな掃除のおかげで

素足でも汚れないくらいの美しいベランダになりつつあります。

→ベランダで焼き肉大会の様子はコチラの記事をご覧下さい。

もちろん!

週末料理夫のどんの準備も着々と進行中。

今夜のメインは、焼きそば。

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週末料理夫で家庭円満・クロ(メジナ)魚の濃厚出汁で“白い”ペペロンチーノ。

週末夫料理の時間でございます。

午前中に鹿児島産古味噌で自家製甜麺醤作りを成功させた料理夫。

ルンルンの足取りで買物に出かけ・・・

買ってきた食材はコチラ。

そして、メインはコチラ!

メジナ(別名:クロ)です。

料理夫曰く

「ちょっと魚(メジナ)の変わったペペロンチーノを作ろうと思ってね。」

「普通のペペロンチーノだとつまらないから、どうしようかなぁと思っていたら、メジナがあったんだよ!!」

と興奮しています。

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週末料理夫の保存食・古くなった味噌で自家製甜面醤作りに成功!

週末の朝がやってきました。

娘の菜園は、少しずつ種類を増やしながら、順調に育っています。

そして、我が家の週末と言えば・・・

週末料理夫の登場です。

昨日、購入ボタンをクリックした料理夫の夢アイテム「種麹」は、まだ到着しておりません。

→料理夫が待ち焦がれる「種麹」につての記事はコチラ

種麹の到着を待つ間、何かできる楽しい保存食作りはないものか?

と、ウキウキで目覚めた料理夫が冷蔵庫から取り出したあるモノ。

これは一体何??

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週末料理夫で家庭円満・種麹購入に保存食作りの夢を膨らませチャーハンを炒める。

先日、夜更けに突然「変わったイカの塩辛を作ろうと思う。」と言い出した料理夫。

母ちゃんは眠い目をこすりながら、とりとめのない料理夫のイカ料理計画談義に付き合ったのに・・・

→「こんな夜更けにイカかよ」料理夫のイカ計画談義の記事はコチラ

翌朝、改めてイカ料理計画について料理夫に尋ねたところ

「えっ?そんなこと言ったっけ?でも、言ったような気がする。

あの夜は、そんなこと(誰も作ったことがない変わったイカの塩辛作り)をしたら、きっと面白いだろうなぁと思っただけなんだろうね~。」

と、まるで他人事。

つまり、酔っ払っていたということですな。

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週末料理夫育成のコツ③コンパクトな白味噌完成の日に妻が踊る理由とは?

当初、予定が書き込まれていた4月のカレンダー。

外出自粛要請中につき、ほとんどの予定は修正テープで消去済み。

でも、

我が家の料理夫の大切な予定だけは、唯一消えることなく輝きを保ち続けます。

まさか飲み会?!

そんなわけないでしょう!!

じゃぁ、何の予定?

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週末料理夫で家庭円満・焼き肉大会開催!肉の準備とタレ作りだけでは“ふまんがあります”

スッキリとした青空が広がる東京です。

なんと良い天気!

こんな日は、外でご飯が食べたくなるというもの。

「焼き肉とビールなんて最高だね~。」

と、焼肉屋さんに行くのではなく、我が家はもちろん家ごはん。

料理夫の出番です。

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料理夫育成の小さなコツ②ベランダでげんげの煮付けを食べる妻が思うこと。

週末の朝がやってまいりました。

少しだけ寝坊した朝、台所を覗くと・・・

「あっ、もう始まっている!」

我が家の料理夫は、

毎朝の習慣にしている免疫力アップの習慣「乾燥納豆」と「自家製甘酒」を食べ終え、すでに活動を開始しております。

まだカーテンも開けてないのにね・・。

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料理夫育成の小さなコツ①22時にオイキムチを作り始める夫について妻が思うこと。

そろそろ初夏の野菜が出始める頃。

キュウリの季節ですねぇ~。

晩ごはんの後、冷蔵庫の野菜室を覗いている我が家の料理夫。

「おっ!キュウリがある!オイキムチができるねぇ~。」

と呟いています。

料理夫の呟きを聞き流しながら「オイキムチのオイって何だっけ?」と思う母ちゃん。

まっ、オイキムチのことは忘れて、風呂にでも入りましょう♪

って、風呂からあがって台所を覗くと・・・

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「こんな夜更けにイカかよ」週末料理夫のイカ料理計画に付き合う妻が思うこと。

本日は火曜日。

もうすぐ日付も変わろうとする夜更けに、焼酎を飲みながらヒラメいたらしく、嬉しそうに話し始めた我が料理夫。

「週末、ちょっと変わったイカの塩辛を作りたいんだけどな。」

「前々から、試してみたいことがあるんだよねぇ~。」

「今は、言えないけど・・。」

と。

はっ!?イカ?塩辛?何の話?

以前、大泉洋さん主演「こんな夜更けにバナナかよ」という映画が上映されていましたが・・・

【映画公式HPより拝借しております】

うちの料理夫は「こんな夜更けにイカかよ」です。

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週末料理夫で家庭円満・豚バラ軟骨煮込みは圧力鍋でトロトロ&栄養満点

昨夜は、大満足の手巻き寿司大会だった我が家。

昨夜の様子はコチラ→「エビをまっすぐ茹でる!バナメイエビは手巻き寿司を華やかにするイチオシのネタ

さてさて、本日の週末料理夫の晩ごはんは一体何でしょうか?

夫は週末料理をすることで日々のストレスを一気に発散するという珍しい習慣を持っている有り難い存在。

とは言え、

コロナウイルス感染症の影響もあり「今夜は何を作ろうかなぁ?」とスーパーでゆっくりと品定め♪をすることが難しい状況が続きます。

スーパー滞在時間を可能な限り短縮するためには、

・事前にメニューを決めて予め買うべき食材を予定していく。

それとも

・出たとこ勝負!直感をフル活用して、食材を見て瞬時にメニューを決定する。

以上、2つのパターンが考えられます。

今回は後者のパターンを選んだ夫。

肉屋さんで一目惚れした「豚バラ軟骨」のみを購入し帰宅。

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