ル・クルーゼ鍋レシピ

ホットクックレシピ『完璧な温泉卵と鮮度キープの保存方法』ホットクックをレンタル中。失敗ゼロの温泉卵と保存方法。

ホットクックレシピ『完璧な温泉卵と鮮度キープの保存方法』のご紹介。ホットクックで作る温泉卵は完璧!失敗知らずの温泉卵と鮮度を保つ保存方法とは? 只今、ホットクックをレンタル。お試し期間中に使いこなせるようになるのか?実践中。

調理家電ホットクック。

便利そう!

でも本当に使いこなせるのか?

モノは試しと

レンティオの家電レンタルサービスを利用し

ホットクックのレンタル開始。

レンタル期間は6ヶ月。

ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか?

今回は

ホットクックレシピ『完璧な温泉卵と鮮度キープの保存方法』をご紹介。

これまで

我が家の温泉卵作りと言えば

ル・クルーゼ鍋&タイマーが必須

そんな我が家の温泉卵作りに

革命児(ホットクック)現わる!

それでは

ホットクックレシピ『完璧な温泉卵と鮮度キープの保存方法』をご覧下さいね。

続きを読む

プロに学ぶレシピ『プロのコツを学ぶ!本格ミートソース』プロ料理家・上田淳子さんレシピ参考。

プロに学ぶレシピ『プロのコツを学ぶ!本格ミートソース』のご紹介。プロ料理家・上田淳子さんレシピを参考にプロのコツがふんだんにつまった本格ミートソース作りに挑戦。プロに学ぶと料理はもっと美味しく楽しくなる♪

これまで

何となく自己流で作り続けてきたミートソース。

先日

私が作っているのは本当にミートソースなのか?と疑問に感じ

プロのレシピを参考にミートソース作りに挑戦!

参考にしたのは

プロ料理家・上田淳子さんのミートソースレシピ。

さすがプロのレシピ。

作って・食べてビックリ!

これまで私が作っていたのは

肉が主役のミートソースではなく

トマトが主役のトマトソースということが判明!

本格的なミートソースは

家でたっぷり作ることができる。

プロに学ぶレシピ『プロのコツを学ぶ!本格ミートソース』をご覧下さいね。

続きを読む

プロに学ぶレシピ『手軽!玉ねぎなしトマトソース』玉ねぎを使わないトマトソース。プロ料理家・上田淳子さんレシピ参考。

プロに学ぶレシピ『手軽!玉ねぎなしトマトソース』のご紹介。プロ料理家・上田淳子さんレシピを参考に、簡単・濃厚なトマトソース作りに挑戦。玉ねぎを使わなくても絶品トマトソースに仕上げるコツもご紹介。作り置きとしてもとっても便利なトマトソース♪

手作りトマトソースは美味い。

わかっちゃいるけど

玉ねぎを刻む工程さえなければ

もっと気軽に作ることができるのにな・・・。

という心の声に

応じるかのようなレシピを発見!

玉ねぎを使わない

プロ料理家・上田淳子さんのトマトソースレシピは

いくつかのコツさえ押さえていれば

玉ねぎを使わなくても

手軽・美味い・最高!のトマトソースに仕上がる。

それでは

プロに学ぶレシピ『手軽!玉ねぎなしトマトソース』の詳しい作り方をご覧下さい。

続きを読む

レシピ『芯は出汁。ル・クルーゼ鍋でとうもろこしご飯』とうもろこし1本で大満足。芯は捨てない!バター香る簡単とうもろこしご飯をル・クルーゼ鍋で炊く方法。

レシピ『芯は出汁。ル・クルーゼ鍋でとうもろこしご飯』のご紹介。とうもろこしの芯は捨てずに一緒に炊く。調味料はバター・塩。ル・クルーゼ鍋炊飯は米と素材が生きる! とうもろこし1本を芯の髄から食べきる!ル・クルーゼでとうもろこしご飯を簡単に炊こう。

旬のとうもろこしが出回る時期。

とうもろこし好きの子ども達にとっては

あればあるだけ食べたいとうもろこし。

そう何本も買うわけにはいかないし・・・

とうもろこし1本で家族みんなが満足できるレシピは?

レシピ『芯は出汁。ル・クルーゼ鍋でとうもろこしご飯』は

とうもろこしの芯も一緒に炊きあげる

正に!とうもろこし1本を芯の髄まで食べ尽くせる

家族みんなに人気のレシピ。

炊飯にオススメの鍋ル・クルーゼを使い

簡単にバター香るとうもろこしご飯に仕上げます。

とうもろこしの芯は捨てちゃダメですよ~♪

それでは

レシピ『芯は出汁。ル・クルーゼ鍋でとうもろこしご飯』 の詳しい作り方をご覧下さいね。

続きを読む

低糖質レシピ『簡単!美味しい発芽玄米の炊き方』発芽玄米3合をフィスラー圧力鍋・ル・クルーゼ鍋で炊く方法。

低糖質レシピ『簡単!美味しい発芽玄米の炊き方』のご紹介。発芽玄米3合をフィスラー圧力鍋・ル・クルーゼ鍋で炊く方法とは?簡単!美味しい!我が家定番の発芽玄米炊飯方法♪

我が家の発芽玄米は手作り。

美味しく芽吹いた発芽玄米を炊きましょう。

もともと炊飯器なしの生活の我が家。

発芽玄米の炊飯に利用しているのは

  • ル・クルーゼ鍋
  • フィスラー圧力鍋

以上の2種類。

シッカリと浸水&発芽させた発芽玄米なら

ル・クルーゼ鍋や圧力鍋がなくても

キッチリと蓋が閉まる厚手の鍋があれば簡単に炊くことが出来ます。

我が家流の発芽玄米の炊き方を参考に

みなさんオリジナルの美味しい発芽玄米の炊き方を見つけて下さいね。

それでは

低糖質レシピ『簡単!美味しい発芽玄米の炊き方』をご覧下さい。

続きを読む

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』プロのコツで美味しさアップ。濃厚ナポリタンを時間差で食べる時・大量に作りたい時に簡単便利!

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』をご紹介。濃厚ナポリタンソースを作り置きするレシピ。ナポリタンを時間差で食べる時も大量に食べたい時も便利!クイック塩豚の作り方も。プロのコツを真似して美味しいナポリタンをお家で食べよう♪

食べざかりの子ども達がいる我が家。

お家でお腹いっぱいナポリタンを食べたい!と思っても

  • パスタが多すぎ!手持ちのフライパンでは炒められない。
  • ケチャップが大量に必要。
  • ソーセージも大量に必要。
  • 家族が全員同じタイミングで食べる必要がある

等々のナポリタン問題発生。

その問題を解決すべく

プロのコツを拝借し完成したレシピが

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』

ホールトマトを煮詰め基本のナポリタンソースを作り

クイック塩豚に変身させた豚バラスライス肉を合わせる。

食べたい時に茹でておいたパスタと和えて頂く

作り置き感覚のナポリタンレシピ。

ナポリタンを時間差で食べる時・大量に食べたい時に

とっても便利なレシピ。

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』

詳しい作り方をご覧下さいね♪

続きを読む

塩糖水漬けレシピ『プロに学ぶ本格バターチキンカレー』コウケンテツさん人気レシピと鶏もも肉塩糖水漬けの合わせ技!

塩糖水漬けレシピ『プロに学ぶ本格バターチキンカレー』をご紹介。塩と砂糖を合わせた塩糖水に鶏もも肉を漬け下処理完了。簡単&本格派のバターチキンカレーライスをプロ(コウケンテツさん)に学ぶ。ヨーグルト要らず。スパイスはカレー粉シンプルレシピ。ソミュール液、ブライン液とも呼ばれる塩糖水で料理を美味しく簡単に♪

美味しい・簡単・シンプル材料なのに

本格的なバターチキンカレーを作りたい方に

オススメのレシピ。

塩糖水漬けレシピ『プロに学ぶ本格バターチキンカレー』を

ご紹介。

プロ料理家コウケンテツさん人気レシピ

塩糖水漬けにした鶏肉をコラボすることで

簡単&驚きの旨さ溢れるバターチキンカレーに仕上げます。

使うスパイスはカレー粉のみ。

それでは

塩糖水漬けレシピ『プロに学ぶ本格バターチキンカレー』を

ご覧下さいね♪

続きを読む

創作温泉卵レシピ『ローストポーク温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。低温調理器BONIQで作るお手軽ローストポーク。

創作温泉卵レシピ『ローストポーク温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジプラス。塊の豚肉を低温調理器BONIQで究極の柔らか肉に!ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方も。週末料理夫どんはメンタリストDaiGo推薦・卵3個朝食生活中

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tubeをキッカケに

創作温泉卵3個朝食生活を送る

週末料理夫どん創作温泉卵シリーズ

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵を習得した後は

創作温泉卵レシピはいかがですか?

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『ローストポーク温泉卵』

以上2つのレシピをご紹介。

温泉卵を食べるために

ローストポークを作るなんて・・

なんとご苦労なこと!と思ったアナタ。

ご安心下さい。

話題の低温調理器BONIQを使えば

プルプルと肉が揺れる柔らかローストポークは

簡単です。

下味をつけた豚塊肉をビニール袋に入れ

BONIQにセットするだけ。

ローストポークに絡む温泉卵ソースが

絶品!

創作温泉卵レシピ『ローストポーク温泉卵』を

ご覧下さいね。

基本の温泉卵作りを習得済みの方は

「1」はスッ飛ばして下さいね。

続きを読む

創作温泉卵レシピ『らっきょう温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。らっきょうとナッツのコラボ。すぐできる新食感温泉卵レシピ

創作温泉卵レシピ『らっきょう温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。らっきょうとミックスナッツを刻んみ温泉卵にトッピング!温泉卵の可能性を広げる新たな食感発見!調理は週末料理夫どんが担当。

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tubeをキッカケに

創作温泉卵3個朝食生活を送る

週末料理夫どん創作温泉卵シリーズ

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵をマスターした後は

創作温泉卵レシピに挑戦。

週末料理夫の創作レシピはどこまでも続きます。

今回は

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『らっきょう温泉卵』

以上2つのレシピをご紹介。

創作温泉卵の材料はらっきょうとナッツ。

どちらも、きざんでのっけるだけの手軽さ。

とは言え・・・

温泉卵とらっきょうのコラボ??

マジ?本気です。

コレね、食べんとわからんばい!

新しい世界を感じる食の体験スタート。

創作温泉卵レシピ『らっきょう温泉卵』にチャレンジ♪

続きを読む

創作温泉卵レシピ『角煮温泉卵』ル・クルーゼで作る基本の温泉卵を簡単アレンジ。圧力鍋不要!超簡単な豚の角煮レシピも。

創作温泉卵レシピ『角煮温泉卵』ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に簡単アレンジをプラス。豚バラ肉で作る豚の角煮を温泉卵に盛り付け。ほろほろとろうまの食感!ル・クルーゼで作る基本の温泉卵の作り方と超簡単豚の角煮レシピもご紹介。

メンタリストDaiGo推奨の究極ダイエット法

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ!」

というYou Tube視聴以降

創作温泉卵3個朝食生活を送る

週末料理夫どんの温泉卵シリーズも

記念すべき第10弾!

ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵をマスターすれば

創作温泉卵レシピは無限大!

週末料理夫の創作レシピも留まることを知りません。

  1. レシピ『ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵』
  2. レシピ『角煮温泉卵』

以上2つのレシピをご紹介♪

今回の創作レシピは豚の角煮。

もはやアレンジという言葉は似合わない。

文字通り「創作」という言葉がぴったりの温泉卵レシピ。

温泉卵と豚の角煮のコラボ。

一体どんな味がするのでしょう?

確認したい!という物好きな方。

さぁ一緒に作りましょう。

恐れることなかれ!

今回作る豚の角煮は

簡単です。

大がかりに思われがちな角煮料理よ!

さようなら~。

今回のレシピは

アッサリと豚の茹で汁を捨てます。

タレは小鍋に酒・みりん・醤油を煮立てるだけ。

煮汁が無いので調味料をたくさん使う必要ナシ。

脂っこさがなく引き締まった味わいの角煮に仕上がります。

創作温泉卵レシピ『角煮温泉卵』にチャンレジ♪

続きを読む