2020年 8月 の投稿一覧

創作温泉卵レシピ『ねぎメンマ温泉卵』『オクラおろし温泉卵』作り方は簡単。ル・クルーゼ鍋で作る基本の温泉卵に一手間プラス。おつまみに最適なアレンジ温泉卵の完成。基本の温泉卵の作り方もご紹介。メンタリストDaiGo式卵３個朝食生活実践中・週末料理夫のどんが調理担当。

数週間前より

メンタリストDaiGoさんYou Tube

「体脂肪が11%も減る【5倍やせる朝食】はこれだ！」

視聴をキッカケに

温泉卵３個朝食生活（温玉朝食）をスタートさせた

週末料理夫のどん。

毎朝違う温泉卵アレンジ料理を実践中。

基本の温泉卵さえマスターすれば

温泉卵アレンジレシピは無限！

今回は

1. レシピ『ル・クルーゼで基本の温泉卵』
2. レシピ『ねぎメンマ温泉卵』
3. レシピ『オクラおろし温泉卵』

以上のレシピをご紹介♪

レシピ『ル・クルーゼ鍋で基本の温泉卵』作り方は簡単。美味しい温泉卵をすぐに作ることができます。低温調理に便利なル・クルーゼ鍋なら温度計不要。卵何個でも同じ作り方でOK。基本の温泉卵をマスターすれば、タレやトッピング次第で温泉卵アレンジは無限！調理はメンタリストDaiGo式卵３個朝食生活実践中・週末料理夫のどんが担当。

いつものサラダに

温泉卵がポンと１個のっかっているだけで

華やかよそいきサラダに大変身！

でも・・・

• 温泉卵作りって温度管理が難しい？
• 温泉卵って何分必要なの？
• 卵の数次第でお湯の量も変えるの？

と温泉卵作りに関する

数々の疑問が頭に浮かんできます。

ル・クルーゼ鍋で温泉卵を作るポイントは

卵を入れる時の温度を87℃～88℃にしておくこと。

温度計ナシで

この温度を簡単に作ることができる方法があれば・・・

あります！

簡単に温泉卵を作るコツはお湯と冷水の配合にあり。

温泉卵レシピ『ル・クルーゼ鍋で基本の温泉卵』の作り方を

ご紹介します。

大量の玉ねぎをル・クルーゼで炒め煮するだけ。ハヤシライスの隠し味の定番、赤ワインやウスターソースは不要。コツはル・クルーゼ鍋の長所を生かすだけ。市販のルーで簡単に本格的なハヤシライスに変身。レシピ『ル・クルーゼで本格ハヤシライス』作り方をご紹介。

家庭料理の定番「ハヤシライス」。

家庭のハヤシライスを本格的な味にするためには

赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース等

隠し味が必要でしょ？？

答えはNO！それより何より・・・

ル・クルーゼ鍋でハヤシライスを作って下さい！

特別な隠し味は一切不要。

市販のハヤシライスルーでも驚くほど本格的な味に仕上がります。

ポイントは、大量の玉ねぎを炒め煮すること。

ル・クルーゼの長所を最大限生かすことができます。

ル・クルーゼ鍋をお持ちでない方は

底の厚い鍋をご用意下さいね。

レシピ『ル・クルーゼで本格ハヤシライス』作り方をご紹介♪