2023年 5月 の投稿一覧

夏の弁当レシピ『傷みにくい食材・梅干し赤紫蘇漬けで簡単手作り!オーブンで自家製ゆかり』

夏の弁当レシピ『傷みにくい食材・梅干し赤紫蘇漬けで簡単手作り!オーブンで自家製ゆかり』のご紹介。 夏の弁当におススメ。傷みにくい弁当食材・赤紫蘇漬けを再利用した自家製ゆかり。市販の赤紫蘇漬けを使ってオーブンで手軽に

傷みにくい夏の弁当に必須食材と言えば

  • 梅干し

ですよね。

今回は

梅干しを漬けた後に残る赤紫蘇漬の再利用としてピッタリ!

オーブンで簡単に作る自家製ゆかりをご紹介。

梅干しを漬けない方は

市販の赤紫蘇漬けを使って気軽に挑戦♪

それでは

夏の弁当レシピ『傷みにくい食材・赤紫蘇漬けで簡単手作り!オーブンで自家製ゆかり』を詳しくご覧くださいね。

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夏の弁当レシピ『お酢たっぷり!傷みにくい・腐りにくい豚肉のしぐれ煮』

夏の弁当レシピ『お酢たっぷり!傷みにくい・腐りにくい豚肉のしぐれ煮』のご紹介。夏の弁当にぴったり。定番食材で簡単!たっぷりの酢を使い味をギュッと含ませた豚肉のしぐれ煮はいかがですか?上手に汁気を飛ばすコツもご紹介。

夏の弁当と言えば

傷まないおかずが必須条件。

そもそも傷みにくい弁当のおかずとは?

  • 水分が少なく汁気をキッチリ飛ばしたおかず
  • 殺菌効果の強い酢を使ったおかず

等々。

今回はこの条件にピッタリなおかずをご紹介。

食材をグタグタにさせずに

汁気を上手に飛ばすコツは必見。

それでは

夏の弁当レシピ『お酢たっぷり!傷みにくい・腐りにくい豚肉のしぐれ煮』を詳しくご覧くださいね。

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レシピ『あく抜き不要・少ない油でOK!ナスと豚肉の黒酢炒め』

レシピ『あく抜き不要・少ない油でOK!ナスと豚肉の黒酢炒め』のご紹介。少量の油でナスを美味しく炒めるコツは、ナスの切り方と油を加えるタイミングにあり!あく抜きいらずでサッと調理できるナスレシピ。参考にして下さいね。

コッテリと油で炒めたナスを食べたい。

でも…

ナスが吸った油の量が気になるという方。

ナスは少ない油で美味しく炒められる!

コツは

  • ナスの切り方
  • ナスに油をまぶすタイミング

にあり。

それでは

レシピ『あく抜き不要・少ない油でOK!ナスと豚肉の黒酢炒め』を詳しくご紹介。

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