夏の弁当レシピ『傷みにくい食材・梅干し赤紫蘇漬けで簡単手作り！オーブンで自家製ゆかり』のご紹介。 夏の弁当におススメ。傷みにくい弁当食材・赤紫蘇漬けを再利用した自家製ゆかり。市販の赤紫蘇漬けを使ってオーブンで手軽に♪
傷みにくい夏の弁当に必須食材と言えば
ですよね。
今回は
梅干しを漬けた後に残る赤紫蘇漬の再利用としてピッタリ！
オーブンで簡単に作る自家製ゆかりをご紹介。
梅干しを漬けない方は
市販の赤紫蘇漬けを使って気軽に挑戦♪
それでは
夏の弁当レシピ『傷みにくい食材・赤紫蘇漬けで簡単手作り！オーブンで自家製ゆかり』を詳しくご覧くださいね。
続きを読む夏の弁当レシピ『お酢たっぷり！傷みにくい・腐りにくい豚肉のしぐれ煮』のご紹介。夏の弁当にぴったり。定番食材で簡単！たっぷりの酢を使い味をギュッと含ませた豚肉のしぐれ煮はいかがですか？上手に汁気を飛ばすコツもご紹介。
夏の弁当と言えば
傷まないおかずを詰めるのが必須条件。
そもそも傷みにくい弁当のおかずとは？
等々。
今回はこの条件にピッタリなおかずをご紹介。
食材をグタグタにさせずに
汁気を上手に飛ばすコツは必見。
それでは
夏の弁当レシピ『お酢たっぷり！傷みにくい・腐りにくい豚肉のしぐれ煮』を詳しくご覧くださいね。
続きを読むレシピ『あく抜き不要・少ない油でOK！ナスと豚肉の黒酢炒め』のご紹介。少量の油でナスを美味しく炒めるコツは、ナスの切り方と油を加えるタイミングにあり！あく抜きいらずでサッと調理できるナスレシピ。参考にして下さいね。
コッテリと油で炒めたナスを食べたい。
でも…
ナスが吸った油の量が気になるという方。
ナスは少ない油で美味しく炒められる！
コツは
にあり。
それでは
レシピ『あく抜き不要・少ない油でOK！ナスと豚肉の黒酢炒め』を詳しくご紹介。
続きを読むプロに学ぶレシピ『お弁当に人気！人参だけでOK！作り置き・簡単焼き人参』のご紹介。人気プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。人参だけでOKの作り置きレシピ。お弁当に・副菜におススメ♪
弁当作りに付き物の悩みと言えば
美味しさと栄養を兼ね備えた彩りおかず。
そんな時は
プロに学ぶレシピ『お弁当に人気！人参だけで作り置き・簡単焼き人参』はいかがですか？
プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。
作り置きだけでなく副菜にもピッタリ。
それでは
プロに学ぶレシピ『お弁当に人気！人参だけで作り置き・焼き人参』の詳しい作り方をご覧くださいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『キャベツだけで美味しい！シンプル・キャベツ焼き』のご紹介。プロ料理家コウケンテツさんレシピを参考に、旬の春キャベツで超シンプルなキャベツ焼きに挑戦。春キャベツなら一度で１玉完食の感動レシピ♪
とんがり頭の春キャベツを見かけたら
超シンプル！
キャベツ焼きはいかがでしょうか？
プロ料理家コウケンテツさんレシピを参考にすれば
キャベツを焼いただけとは思えぬ美味しさに変身。
とは言え
美味しく焼くにはコツがある。
というわけで
プロに学ぶレシピ『キャベツだけで美味しい！シンプル・キャベツ焼き』を詳しくご覧ください。
続きを読むプロに学ぶレシピ『水っぽくならない！味噌なし木綿豆腐の白和え』のご紹介。プロ料理家ホルトハウス房子さんレシピ参考。水っぽくならず翌日も美味しく食べられる白和え作りにはコツがある。参考にしてくださいね。
美味しい白和えが食べたい！と思い立ち
プロ料理家ホルトハウス房子さんレシピを参考にしたところ
味噌も醤油も使わず
想像以上の美味しさが実現。
しかも
水っぽくならず翌日も美味しく食べられる。
今回は
美味しい白和え作りのコツをご紹介。
それでは
プロに学ぶレシピ『水っぽくならない！味噌なし木綿豆腐の白和え』を詳しくご覧下さいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『豚肉は煮込まない！豚肉やわらか肉うどん』のご紹介。豚肉で作るお手軽肉うどんレシピ。豚肉はグツグツ煮込まず濃い出汁で短時間加熱する。豚肉でやわらか肉うどんに仕上げるレシピはプロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。
お肉がたっぷりのった肉うどん。
お買い得な豚肉で作れば
お肉てんこ盛りで食べられる。
でも
豚肉だと肉が硬くて美味しくならない！という方
プロに学ぶレシピ『豚肉は煮込まない！豚肉やわらか肉うどん』に挑戦ください。
もちろん
冷凍うどんを使ってもOK。
それでは
プロに学ぶレシピ『豚肉は煮込まない！豚肉やわらか肉うどん』を詳しくご覧ください。
続きを読むプロに学ぶレシピ『いつもと違う！豚バラ白菜豆腐のトロトロ鍋』のご紹介。定番の具材なのにいつもと違う。ずっと簡単！ニンニク油を効かせたコク最高。プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。
豚バラ肉と白菜で作る定番鍋。
おいしいけど…ちょっと飽きたな。
そんな時におススメなのが
プロに学ぶレシピ『いつもと違う！豚バラ白菜豆腐のトロトロ鍋』
プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考の鍋は
いつもの定番具材なのに
食感も香りも一味違う新しい簡単鍋。
それでは
プロに学ぶレシピ『いつもと違う！豚バラ白菜豆腐のトロトロ鍋』を詳しくご覧くださいね。
続きを読む『蒸し料理（蒸籠）で使う琺瑯容器サイズ選びと使い方』のご紹介。蒸し料理に何かと便利な琺瑯容器。我が家で10年以上使い続けている野田琺瑯と蒸籠のサイズ選びと使い方を参考にして下さいね。
電子レンジのない生活をしている我が家に必須なのが
蒸籠と琺瑯容器。
電子レンジがないと
プラスチック容器を持つ必要がなく
保存容器は野田琺瑯で統一。
琺瑯容器は
蒸籠料理との相性抜群！
というわけで今回は
我が家で使用中の野田琺瑯を例に
蒸籠で気持ち良く使える
琺瑯容器のサイズ選びと使い方についてご紹介。
『蒸し料理（蒸籠）で使う琺瑯容器のサイズ選びと使い方』を詳しくご覧下さいね。
続きを読む『終わらない！水がもったいない！を変える。洗濯槽掃除にカビトルネード＆お風呂ネット』のご紹介。洗濯槽の掃除が終わらない・水がもったいない！という方、カビトルネード＆お風呂ネットを使った洗濯槽掃除がオススメ。我が家史上、最短時間・最小水量の洗濯槽掃除を完了！参考にしてくださいね。
洗濯槽の掃除。
やらなきゃ！と思いつつも…
数時間もつけ置きしたうえに
黒汚れが出なくなるまで
永遠に洗い～脱水を繰り返すなんて
終わらないし水がもったいない。
なんとかならないのぉ～？という方
カビトルネード＆100均ショップ風呂ネットを駆使する
洗濯槽掃除はいかがでしょうか？
我が家の洗濯機で試したところ
これまでの洗濯槽掃除に比べ
時間と使用水量が圧倒的に減少しただけでなく
洗濯槽がピカピカに変身！
ただし
効率良く掃除するためには
使用方法にいくつかのコツもある。
というわけで
『終わらない！水がもったいない！を変える。洗濯槽掃除にカビトルネード＆お風呂ネット』を詳しくご覧下さいね。
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