レシピ『筋をとらない!鶏ささみフライ』筋取りは必要?筋とりささみ・筋とりしないささみでフライ比べ。

レシピ『筋をとらない!鶏ささみフライ』のご紹介。ささみの筋を取らずに、ささみフライにしたら、味や食感はどうなるの?筋を取ったささみと筋をとらないささみをフライにして実食。味比べの結果は?

家族の大好物・鶏ささみフライ。

柔らかくてジューシーな食感が最高。

でも

余裕がない時は筋切りが面倒に感じるのも事実。

ちょっと待てよ!

そもそも

本当に筋を取ることが必要なのか?

ささみの筋をとらずにフライにしたら味や姿にどんな変化があるのか?

ふと疑問に思い実験&実食してみました。

  • 筋を取るささみフライ
  • 筋を取らないささみフライ

さぁどちらが美味しい?

レシピ『筋をとらない!鶏ささみフライ』で詳しくご覧くださいね。

続きを読む

レシピ『ポリ袋で簡単水切り。美味しいグリーンサラダを作るコツ』サラダピルスナーいらず!美味しいグリーンサラダは家で食べる。

レシピ『ポリ袋で簡単水切り。美味しいグリーンサラダを作るコツ』のご紹介。サラダの美味しさは水切りにあり。サラダピルスナーいらず!ポリ袋とキッチンペーパーを使う簡単水切り方法。ドレッシングの和え方も一工夫あり!お家で気軽に美味しいグリーンサラダを食べよう♪

美味しいグリーンサラダは

ふんわりとした食感でドレッシングの絡みも最高!

お家で美味しいグリーンサラダを作るコツは?

それは

1.野菜を洗った時の水分をキッチリと飛ばすこと。

2.野菜がベチョとしないようドレッシングを和える前に一工夫加えること。

こうすることで

長時間置いてもベチョとせず

ふんわりキープのグリーンサラダに仕上がる。

しかも

葉野菜の水切りにサラダピルスナーは使わない。

それでは

レシピ『ポリ袋で簡単水切り。美味しいグリーンサラダを作るコツ』を詳しくご覧くださいね。

続きを読む

NGだけどやってみた!『無印・ウレタン樹脂塗装テーブルをメラミンスポンジでお手入れ』使っちゃいけないお手入れアイテム・メラミンスポンジで汚れ落とし。

NGだけどやってみた!『無印・ウレタン樹脂塗装テーブルをメラミンスポンジで手入れ』をご紹介。ウレタン樹脂塗装テーブルのお手入れにメラミンスポンジを利用するのはNG。わかってはいるけど、汚れが落ちなくなってしまった無印・ウレタン樹脂塗装ダイニングテーブルをメラミンスポンジで緊急手入れ。

我が家で使用中のダイニングテーブルは

使用歴8年・ウレタン樹脂樹脂塗装の 無印良品オーク材テーブル 。

食卓としてだけでなく

仕事机・子どもたちの工作・勉強机・料理台として

日々の生活に欠かせない存在。

だからこそ

板面は油性マジックのインクやカッターの傷。

工作ボンドの付着等々

ウレタン樹脂塗装テーブルの通常の手入れ方法では

到底落ちるはずもない汚れでいっぱい!

そこで

ウレタン樹脂塗装テーブルの手入れにはNGのメラミンスポンジ登場。

さて結果はいかに?

それでは

NGだけどやってみた!『無印・ウレタン樹脂塗装テーブルをメラミンスポンジでお手入れ』をご覧くださいね。

続きを読む

プロに学ぶレシピ『玉ねぎ・人参・豚こま肉で韓国風プルコギ』プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考

プロに学ぶレシピ『玉ねぎ・人参・豚こま肉で韓国風プルコギ』のご紹介。基本材料は豚こま肉・玉ねぎ・人参。食べたい時にサッとできる!プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考の簡単美味しい韓国風プルコギを作ります♪

お買い得な豚こま肉と基本野菜の玉ねぎ・人参だけで

サッと完成するレシピがあれば楽なんだけど・・・。

そんな方にオススメなのが

プロに学ぶレシピ『玉ねぎ・人参・豚こま肉で韓国風プルコギ』。

料理に時間がかけられない時の定番レシピ!

プロ料理家コウケンテツさん参考のプルコギレシピは

簡単なだけでなく納得の美味しさ。

肉も野菜もたっぷり!

ご飯がススムレシピ!

プロに学ぶレシピ『玉ねぎ・人参・豚こま肉で韓国風プルコギ』の詳しい作り方をご覧下さいね。

続きを読む

レシピ『塩とオリーブオイルの芽キャベツ焼き』簡単・美味しい!芽キャベツの中が茶色に変色しているのは美味しさの証拠。

レシピ『塩とオリーブオイルの芽キャベツ焼き』のご紹介。芽キャベツ入門レシピとして、塩とオリーブオイルで焼くだけの簡単芽キャベツ焼きはいかがでしょうか?中心部が茶色や紫に変色している芽キャベツは食べられるの?ご安心を!芽キャベツ中心部の変色は美味しさの証♪

芽キャベツのカワイイ姿に一目惚れ!

初めて買ってはみたけれど・・・

芽キャベツってどうやって食べるの?

しかも

カットした芽キャベツの中心部が茶色や紫に変色している!

腐ってるの?!

いえいえ大丈夫。

芽キャベツの中心が茶色に変色しているのは

美味しい芽キャベツの証拠。

芽キャベツの旨味を丸ごと味わえる入門レシピとしてオススメ

レシピ『塩とオリーブオイルの芽キャベツ焼き』の詳しい作り方をご覧下さいね♪

続きを読む

プロに学ぶレシピ『衣ザクザク!鶏手羽元の韓国風唐揚げ』プロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。ザクザク・美味い衣に仕上がるコツ。

プロに学ぶレシピ『衣ザクザク!鶏手羽元の韓国風唐揚げ』のご紹介。衣のザクザク感がたまらない!鶏手羽元のガッツリ唐揚げはプロ料理家コウケンテツさんレシピ参考。ザクザク衣のコツは簡単!ニンニクをきかせた韓国風鶏手羽元の唐揚げレシピをどうぞ♪

カリッではなくザクザクとした食感の唐揚げが食べたい!

そんな時に巡り合ったレシピが

プロに学ぶレシピ『衣ザクザク!鶏手羽元の韓国風唐揚げ』。

ザクザクな鶏手羽元唐揚げレシピは

プロ料理家コウケンテツさんのレシピ参考。

ザクザク衣のコツは意外と簡単。

いつもの鶏手羽元の唐揚げが数段ランクアップのレシピ♪

それでは

プロに学ぶレシピ『衣ザクザク!手羽元の韓国風唐揚げ』の詳しい作り方をご覧下さいね。

続きを読む

レシピ『小さいイカ・ヒイカの簡単下処理と食べ方』ワタ・皮そのままOK。ヒイカの食べ方は普通のイカより簡単!

レシピ『小さいイカ・ヒイカの簡単下処理と食べ方』のご紹介。小さいイカ・ヒイカのさばき方はとっても簡単。ワタはそのままでOK。軽く茹でた里芋やじゃがいもとオリーブオイルで炒め合わせるだけの簡単レシピ『小さいイカ・ヒイカと里芋のガーリックオイル炒め』も合わせてご覧下さいね。

スーパーの鮮魚コーナーで見かける小さなイカ・ヒイカ。

小ぶりなヒイカが6~8杯入りで230円

安い!

この小さなイカのさばき方は?食べ方は?

そんな

小さいイカ・ヒイカを簡単に美味しく食べたいという方。

レシピ『小さいイカ・ヒイカの簡単下処理と食べ方』がオススメ。

ふつうのイカに比べて

下処理が圧倒的に簡単な小さいイカ・ヒイカ。

思い立ったらすぐできるイカレシピ♪

それでは

レシピ『小さいイカ・ヒイカの簡単下処理と食べ方』を詳しくご覧下さい。

続きを読む

『モンベルGORE-TEXダウンを自宅の浴槽で洗濯!』モンベルダウンクリーナー使用。ジャブジャブ洗濯・脱水10分・自然乾燥で失敗なし。

『モンベルGORE-TEXダウンを自宅で洗濯!』のご紹介。汚れがひどくなり保温性が低下したモンベルGORE-TEXダウンをモンベルダウンクリーナーを使い自宅の浴槽でジャブジャブ洗濯。さてその結果は?失敗覚悟!手加減なしで洗濯&脱水した結果は?

超極寒の異国で暮らす夫のダウンは

モンベル社のGORE-TEXダウン。

2年ほど使用して汚れが目立ってきただけでなく

保温性が低下。

夫の一時帰国を待ち思い切って自宅で洗濯することに。

さて

モンベル社が誇る洗えるダウンジャケットの行く末は?

失敗覚悟。手加減なしの自宅洗濯模様をご紹介。

『モンベルGORE-TEXダウンを自宅の浴槽で洗濯!』を詳しくご覧下さいね。

続きを読む

レシピ『初心者OK。簡単!鶏手羽先でチューリップ唐揚げ』骨2本付き簡単チューリップ唐揚げ。

レシピ『初心者OK。簡単!手羽先でチューリップ唐揚げ』のご紹介。鶏手羽先のチューリップ唐揚げは鶏皮で包んで揚げる!外はパリッと、中はジューシー!骨は2本とも残すので下処理がとっても簡単。火通りも早くチューリップ唐揚げ初心者の方にもオススメ。

チューリップ唐揚げと聞くと

頭に浮かぶのが鶏手羽元のチューリップ唐揚げ。

ですが・・・

今回作るのは鶏手羽先で作るチューリップ唐揚げ。

鶏手羽先で作るチューリップ唐揚げは

鶏皮で肉を包むようにカタチを整えて揚げるから

外はカリッ、中はジューシー。

今回は

鶏手羽先の骨を2本つけたままチューリップ型に整えるので簡単!

それでは

レシピ『初心者OK。簡単!鶏手羽先でチューリップ唐揚げ』の詳しい作り方をご覧下さいね。

続きを読む

レシピ『アレンジ・切り干し大根と豚バラ肉の餃子』簡単!子ども喜ぶ煮物以外の切り干し大根レシピ

レシピ『アレンジ・切り干し大根と豚バラ肉の餃子』使い切れない切り干し大根を子ども喜ぶ餃子の具に変身。切り干し大根の煮物以外のレシピをお探しの方にオススメの簡単アレンジレシピ。切り干し大根大量消費にもピッタリ。とっても美味しいですよ♪

栄養満点ヘルシー食材の切り干し大根。

身体に良いとはわかっているけど・・・

切り干し大根の煮物ばかりじゃ芸がない!

そんな

煮物以外の切り干し大根レシピをお探しの方。

レシピ『アレンジ・切り干し大根と豚バラ肉の餃子』はいかがでしょうか?

切り干し大根と豚バラ肉を切って和えれば

餃子のタネが完成するお手軽レシピ。

カリっとした餃子の皮に包まれた

切り干し大根の食感がたまらん

オススメの切り干し大根のアレンジレシピ。

参考にしたのは

「北欧、暮らしの道具店」掲載のレシピ

レシピ『アレンジ・切り干し大根と豚バラ肉の餃子』 の詳しい作り方をご覧下さいね♪

続きを読む