プロに学ぶレシピ『ホットクックで鶏手羽先のネギ塩煮』のご紹介。プロ料理家ウー・ウェンさんレシピを参考にホットクック作る鶏手羽先の塩煮込み。只今、ホットクックをレンタル中。お試し期間中にホットクックを使いこなせるようになるか？挑戦中♪
調理家電ホットクック。
便利そうだけど本当に使いこなせるのか？
モノは試しと
レンティオの家電レンタルサービスを利用し
ホットクックのレンタル開始。
レンタル期間は６ヶ月。
ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか？
今回は
プロに学ぶレシピ『ホットクックで鶏手羽先のネギ塩煮』に挑戦。
我が家でも定番中の定番料理
プロ料理家ウー・ウェンさんレシピを参考にした
超ド級シンプルな鶏手羽先の煮込み。
あまりにレシピがシンプルなので
「ホットクックで作っても大丈夫？」と心配なくらい。
レシピがシンプルだからこそ
調理家電としての真価が問われる
プロに学ぶレシピ『ホットクックで鶏手羽先のネギ塩煮』を詳しい作り方をご覧下さいね。
続きを読むホットクックレシピ『下処理から仕上げまで！ホットクックで牛すじカレー』のご紹介。ホットクックで下処理をした牛すじを、そのままカレーに仕上げる。ホットクックで作る牛すじカレーは柔らかく美味しく仕上がるのか？圧力鍋との違いは？只今、ホットクックをレンタル。お試し期間中に使いこなせるようになるのか？挑戦中。
調理家電ホットクック。
便利そうだけど本当に使いこなせるのか？
モノは試しと
レンティオの家電レンタルサービスを利用し
ホットクックのレンタル開始。
レンタル期間は６ヶ月。
ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか？
今回は
ホットクックレシピ『下処理から仕上げまで！ホットクックで牛すじカレー』に挑戦！
これまで
牛すじの下処理は圧力鍋が定番だった我が家。
今回は
牛すじの下処理に始まりカレーの仕上げまで
全てホットクックで調理。
等々
疑問を感じながら調理スタート。
さて結果は？
それでは
ホットクックレシピ『下処理から仕上げまで！ホットクックで牛すじカレー』を詳しくご覧下さいね。
続きを読むレシピ『たたかず伸ばす！ミラノ風カツレツ』のご紹介。生姜焼き用豚肉はミラノ風カツレツにピッタリ！豚肉はたたかず伸ばすことで破れず均一に薄く広げることができる。生姜焼き用以外の定番アレンジレシピ♪
生姜焼き用豚肉に
ピッタリなアレンジレシピと言えば
ミラノ風カツレツ。
以前
ミラノ風カツレツを作った際
生姜焼き用豚肉をたたいて薄くしたところ
等々が理由で大失敗。
今回は
失敗の教訓を活かし
豚肉を叩かず伸ばしたところ
ラップも全く無駄にすることなく
薄くて大きいミラノ風カツレツ用豚肉に変身。
生姜焼き以外の定番レシピとしても人気。
ぜひ参考に！
レシピ『たたかず伸ばす！ミラノ風カツレツ』の詳しいレシピをご覧下さいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『絶品ラタトゥイユを作るコツ』のご紹介。人気プロ料理家・上田淳子さんのレシピを参考に作るラタトゥイユは絶品。水っぽい・汁気が美味しい・味が決まらない・おいしくない…ラタトゥイユ作りの不満を一掃するレシピ。美味しいラタトゥイユ作りのコツとは？
夏野菜をたっぷり使ったレシピと言えば
ラタトゥイユ。
でも
今まで一度も「美味しくできた！」という経験がなかった私。
ラタトゥイユが美味しくない原因としては
そんなラタトゥイユ作りの不満を一掃したレシピが
プロに学ぶレシピ『絶品ラタトゥイユを作るコツ』
人気料理家・上田淳子さんのラタトゥイユレシピを参考にしたら
驚きの絶品ラタトゥイユが完成！
3日に一度は作る夏の定番レシピへと昇格。
美味しいラタトゥイユを作るコツとは？
それでは
プロに学ぶレシピ『絶品ラタトゥイユを作るコツ』の詳しい作り方をご覧下さい。
続きを読むプロに学ぶレシピ『手軽！玉ねぎなしトマトソース』のご紹介。プロ料理家・上田淳子さんレシピを参考に、簡単・濃厚なトマトソース作りに挑戦。玉ねぎを使わなくても絶品トマトソースに仕上げるコツもご紹介。作り置きとしてもとっても便利なトマトソース♪
手作りトマトソースは美味い。
わかっちゃいるけど
玉ねぎを刻む工程さえなければ
もっと気軽に作ることができるのにな･･･｡
という心の声に
応じるかのようなレシピを発見！
玉ねぎを使わない
プロ料理家・上田淳子さんのトマトソースレシピは
いくつかのコツさえ押さえていれば
玉ねぎを使わなくても
手軽・美味い・最高！のトマトソースに仕上がる。
それでは
プロに学ぶレシピ『手軽！玉ねぎなしトマトソース』の詳しい作り方をご覧下さい。
続きを読む『室内観葉植物・土の中に発生したヤスデの駆除方法とは？』のご紹介。我が家の室内観葉植物ウンベラータ・パキラの植木鉢にムカデの赤ちゃん（ヤスデ）発生！土の中のヤスデを駆除する方法とは？家にあるモノを使い大きな植木鉢を水に沈める方法もご紹介。
我が家の癒やしの室内観葉植物は
ウンベラータとパキラの２種類。
ある日
植木鉢の土の表面に
ニョロニョロと動く虫を発見！
パキラの植木鉢の方は
１匹ではなく３匹くらいが動いている！
ムカデの赤ちゃん？それともヤスデ？
調べてみると
この小さな虫はムカデではなくヤスデとのこと。
ヤスデは
観葉植物自体に対しては何の害も無い。
つまり
室外の観葉植物であれば問題ないけど
室内で
ヤスデがニョロニョロするのは困る。
駆除対策を調べ
以上２つの対策をやってみることに。
さて効果はいかに？？
それでは
『室内観葉植物・土の中に発生したムカデの駆除方法とは？』をご覧下さいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『産地直伝・ピンク色！ミョウガの甘酢漬け』のご紹介。みょうがの産地NO.1高知県JAグループレシピを参考にミョウガの酢漬け作り。過去最高レベル！鮮やかなピンク色の甘酢漬けが完成。ぜひ参考にして下さい♪
これまで
ミョウガの甘酢漬けレシピと言えば
“熱々の甘酢に生のミョウガを漬ける”
という作り方がスタンダードだった私。
今回
ミョウガ生産No.1の
高知県JAグループ直伝レシピにチャレンジしたところ
驚くほど鮮やかな
ピンク色のミョウガの酢漬けが完成！
ピンク色を際立たせる作り方とは？
プロに学ぶレシピ『産地直伝・ピンク色！ミョウガの甘酢漬け』をご覧くださいね。
続きを読むレシピ『揚げない！ゴボウの甘辛炒め』のご紹介。きんぴらゴボウ以外のレシピをお探しの方にオススメ。厚めにカットしたゴボウに甘辛タレが絡む！子どもも大人も争奪戦になる美味しさ。揚げないので手間要らずで簡単♪
ごぼうレシピと言えば？
“きんぴらゴボウ”以外のレシピが出てこない方。
もしくは
中途半端に余ったゴボウを
野菜室の片隅で永眠させてばかりの方。
そんな方に
“きんぴらゴボウ以外のレシピ”としてオススメなのが
レシピ『揚げない！ゴボウの甘辛炒め』。
揚げないのでとっても簡単。
コチュジャン・ベースのタレがゴボウに絡み
ご飯が何杯でもススム美味しさ！
それでは
レシピ『揚げない！ゴボウの甘辛炒め』の詳しい作り方をご覧くださいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『鎌倉オクシモロン風・ごぼう香る和風キーマカレー』のご紹介。人気カレー店・鎌倉OXYMORON（オクシモロン）店主・村上愛子さんの著書を参考に、和風キーマカレー作りに挑戦。初心者でも簡単に！そのコツとは？基本のスパイス・味噌・ごぼうが香るキーマカレーとは？
子どもが通う学校給食に
「ごぼうのドライカレー」というメニューがある。
ゴボウ×カレーって、どんな感じ？
スパイスカレー初心者の私が愛読する料理本を片手に
ごぼう香る和風キーマカレーに挑戦！
参考にしたレシピは
人気スパイスカレー店主・村上愛子さんの著書『鎌倉OXYMORON（オクシモロン）のスパイスカレー』
人気スパイスカレー店主・村上さんの言葉を参考に
完成した初めての和風キーマカレーの味とは？
先日のチキンカレーに引き続き
スパイスカレーに挑戦！
プロに学ぶレシピ『鎌倉オクシモロン風・ごぼう香る和風キーマカレー』をご覧下さいね。
続きを読むホットクック・レシピ『鶏ささみのサラダチキンと家にあるもので作るコールスローサラダ』のご紹介。ホットクックをレンタル中。鶏ささみをホットクック低温調理でサラダチキンに。家にある野菜を合わせてアッという間にコールスローサラダの完成。半年のお試し期間中にホットクックを使いこなせるようになるのか？ 只今挑戦中。
調理家電ホットクック。
便利そうだけど本当に使いこなせるのか？
モノは試しと
レンティオの家電レンタルサービスを利用し
ホットクックのレンタル開始。
レンタル期間は６ヶ月。
ホットクックは私にとって便利な調理家電となってくれるのか？
今回は
ホットクック・レシピ『鶏ささみのサラダチキンと家にあるもので作るコールスローサラダ』
鶏ささみはジップロックに入れるだけ。
下味なし。
筋切りなし。
ホットクックの低温調理機能で
柔らかくジューシーなサラダチキンに変身。
お家にある野菜と和えるだけで
立派なコールスローサラダの完成。
常備菜・作り置きにもピッタリ！
ホットクック・レシピ『鶏ささみのサラダチキンで作る家にあるものでコールスローサラダ』の詳しい作り方をご覧下さい。
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