電子レンジなしレシピ『甘栗で簡単栗おこわ』プロのレシピを拝借。腹の底から美味しいおこわを蒸し器で簡単に作るコツ。

電子レンジなしレシピ『甘栗で簡単栗おこわ』をご紹介。せいろ・蒸し器で作るおこわは驚くほど簡単で美味しい!電子レンジなし生活を始めた方・蒸し器料理初心者の方にオススメ。プロのレシピを参考に市販の甘栗で作る美味しい栗おこわをお家で食べよう♪

電子レンジなしの生活が長い我が家。

蒸し器(せいろ)を使う蒸し料理率が高くなるのも自然の流れ。

そんな我が家の蒸し料理の中で不動の地位を維持するレシピが

電子レンジなしレシピ『甘栗で簡単栗おこわ』

えっ!?栗って秋に食べるモノなのでは?なんて思った方は

いますぐ近くのコンビニやドラッグストアに走りましょう。

見つかりましたか?甘栗!

この甘栗と蒸し器があれば

無敵の栗おこわが簡単に作ることができます。

  • 電子レンジなし料理に興味を持つ方
  • 電子レンジなし生活を始めた方

にもオススメ。

蒸し器(せいろ)で作るおこわは

失敗しようがないくらい簡単に美味しく仕上がります。

プロのアイディアに学べば

美味しい栗おこわはお家で食べられる!

電子レンジなしレシピ『甘栗で簡単栗おこわ』 の詳しいレシピを確認下さいね。

続きを読む

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』プロのコツで美味しさアップ。濃厚ナポリタンを時間差で食べる時・大量に作りたい時に簡単便利!

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』をご紹介。濃厚ナポリタンソースを作り置きするレシピ。ナポリタンを時間差で食べる時も大量に食べたい時も便利!クイック塩豚の作り方も。プロのコツを真似して美味しいナポリタンをお家で食べよう♪

食べざかりの子ども達がいる我が家。

お家でお腹いっぱいナポリタンを食べたい!と思っても

  • パスタが多すぎ!手持ちのフライパンでは炒められない。
  • ケチャップが大量に必要。
  • ソーセージも大量に必要。
  • 家族が全員同じタイミングで食べる必要がある

等々のナポリタン問題発生。

その問題を解決すべく

プロのコツを拝借し完成したレシピが

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』

ホールトマトを煮詰め基本のナポリタンソースを作り

クイック塩豚に変身させた豚バラスライス肉を合わせる。

食べたい時に茹でておいたパスタと和えて頂く

作り置き感覚のナポリタンレシピ。

ナポリタンを時間差で食べる時・大量に食べたい時に

とっても便利なレシピ。

作り置きレシピ『豚バラスライス肉でナポリタンソース』

詳しい作り方をご覧下さいね♪

続きを読む

塩糖水漬けレシピ『豚もも肉のとんかつ』まるでヒレカツ!美味しさのコツは塩糖水と衣にあり。

塩糖水漬けレシピ『豚もも肉のとんかつ』をご紹介。たんぱくな豚もも肉をヒレ肉レベルの柔らかさに!美味しいとんかつに仕上げるコツは塩糖水漬け!揚げ衣と揚げ方の簡単なコツも。お家の豚もも肉のとんかつをもっと美味しく食べよう♪

豚もも肉の代表レシピと言えば

  • 豚モモ肉のローストポーク
  • 豚モモ肉チャーシュー

等々

じっくり加熱&濃いタレをかけて食べるレシピの代表選手。

じゃあ

高温でカラッと揚げる揚げ物には不向きなの?

という疑問が頭に浮かんだ方!

そんな方にこそ作って欲しいレシピが

塩糖水漬けレシピ『豚もも肉のとんかつ』

豚もも肉を塩と砂糖を混ぜた塩糖水に漬けるだけで下処理完了。

低温でじっくりと揚げる揚げ方のコツさえ守れば

ヒレカツ並の美味しいとんかつに巡り合える!

みなさんの食卓に

美味しい豚もも肉のとんかつが並ぶことを願いつつ

塩糖水漬けレシピ『豚もも肉のとんかつ』の詳しい作り方をご紹介します♪

続きを読む

常備菜で作るレシピ『カレールーでドライカレー』我が家定番常備菜で作る簡単レシピ。プロ料理家コウケンテツさんの技を拝借!

レシピ『カレールーでドライカレー』のご紹介。カレー粉ではなく市販のカレールーを使う簡単レシピ。我が家定番の常備菜を使うボリュームアップのドライカレー。常備菜がなくてもOK!プロ料理家コウケンテツさんの福神漬けを炒めて入れる技も拝借。

  • ドライカレーってカレー粉やスパイスが必要?
  • ドライカレーの具って何?
  • ひき肉とみじん切りの野菜ではボリュームが無いんだけど・・。

等々

ドライカレーにまつわる問題は

プロ料理家・コウケンテツさんんの知恵も拝借し一掃しましょう♪

レシピ『カレールーでドライカレー』のご紹介。

我が家定番常備菜

を使えば

アッという間にボリュームたっぷりのお家で食べるドライカレーが完成。

もちろん常備菜がなくても大丈夫。

それでは

レシピ『カレールーでドライカレー』 の詳しい作り方をご覧下さい。

続きを読む

作り置きレシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろと白菜のサラダ』アレンジ自在!我が家定番のひき肉そぼろは便利な作り置き

作り置きレシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろと白菜のサラダ』をご紹介。 ひき肉(豚ひき肉・合挽き肉)をシンプルな味付けで常備菜に。日々のご飯づくりをラクに!アレンジ自由自在。すぐできるおかずの素レシピ。肉そぼろと生の白菜をタップリ使ったサラダ作りも簡単♪

特売という理由で買ってしまった

豚ひき肉や合い挽き肉。

何を作ろうか?と迷っている間に時は過ぎ

あれっ臭いが変?腐ってる!という経験は

ございませんか?

豚ひき肉や合い挽き肉は

細かく刻んでいる分だけ

水分が出やすく腐敗のスピードが早い。

そこで

ひき肉で何を作ろうか?と

迷っている間にできてしまう

作り置きレシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろ』をご紹介。

今回はアレンジ自在の『肉そぼろ』と生の白菜をたっぷり使った

レシピ『ひき肉常備菜・肉そぼろと白菜のサラダ』も

詳しくご紹介。

シンプルな常備菜レシピで食品ロスをゼロに。

日々のご飯作りを楽しくラクにしましょう♪

続きを読む

レシピ『ボリュームアップ木綿豆腐の麻婆豆腐』木綿豆腐丸ごと2丁使い。プロ料理家コウケンテツさんレシピを我が家流アレンジ。

レシピ『ボリュームアップ木綿豆腐の麻婆豆腐』をご紹介。木綿豆腐丸ごと2丁使いのボリュームアップ麻婆豆腐。茹でた豆腐で簡単に作ります。プロ料理家コウケンテツさんレシピを一部参考に、シンプル材料でお腹いっぱい人気の本格レシピ♪

我が家の大人気メニュー・麻婆豆腐。

麻婆豆腐と美味しいごはんさえあればお腹いっぱい!

「えっ?麻婆豆腐だけじゃボリュームがなくておかずにならいわよ~。」という声も聴こえてくるような・・・。

そんな方に朗報です♪

我が家の大人気レシピ『ボリュームアップ木綿豆腐の麻婆豆腐』をご紹介。

合い挽き肉たっぷり。

大きな木綿豆腐を丸ごと2丁使ったおかずになる麻婆豆腐。

木綿豆腐丸ごと使いは

プロ料理家コウケンテツさん流を拝借。

美味しい麻婆豆腐はお家でも食べられる!

レシピ『 ボリュームアップ木綿豆腐の麻婆豆腐』 の詳しい作り方を確認下さいね。

続きを読む

プロに学ぶレシピ『ふっくら和風おろしハンバーグ』人気プロ・コウケンテツさんレシピを基本に我が家定番の味。

プロに学ぶレシピ『和風おろしハンバーグ』をご紹介。オレンジページ掲載・プロ料理家コウケンテツさんレシピをお家で!でっかくて美味しいハンバーグはお家で食べられる。ふっくら美味しい和風おろしハンバーグ作りのコツをご覧下さい。

「でっかい・ふっくらした和風おろしハンバーグを食べたい!」

ある日突然「ハンバーグが食べたい!」という熱に取り憑かれた方は

サッとお家で作りましょう♪

美味しいハンバーグ作りのコツは簡単!

数あるハンバーグレシピの中

我が家で不動の地位を確立しているのが

雑誌オレンジページでチラリと拝見した

プロ料理家・コウケンテツさんのレシピ。

ニコニコ顔でふっくら和風おろしハンバーグを食べる姿を想像しながら

プロに学ぶレシピ『ふっくら和風おろしハンバーグ』をご覧下さいね。

続きを読む

塩糖水漬けレシピ『宮崎県人納得のチキン南蛮』ちゃんと下処理した鶏もも肉を油で揚げるレベルUPのチキン南蛮レシピ

塩糖水漬けレシピ『鶏もも肉のチキン南蛮』をご紹介 。塩と砂糖を合わせた塩糖水に鶏もも肉を漬け下処理完了。宮崎県人納得!ワンランクUPのチキン南蛮はここにあり!ソミュール液、ブライン液とも呼ばれる塩糖水で料理を美味しく簡単に♪

数あるチキン南蛮レシピ。

その中でも選択肢に迷うのが

  • チキン南蛮は油で揚げる?揚げない?
  • チキン南蛮に使う肉は鶏もも肉?鶏むね肉?

この2つの項目なのでは?

もしあなたが

チキン南蛮のふるさと・宮崎県人が納得するレベルのチキン南蛮を食べたいなら

  • チキン南蛮は油で揚げる。
  • チキン南蛮は鶏もも肉を使う。

この2つの選択肢を選びましょう。

小技要らずの正統派レシピなら

簡単に美味しいチキン南蛮が食卓に登場すること間違いなし!

さらに

100円/100gで購入できる鶏もも肉を

200円/100gのレベルにUPしたいなら

迷わず

塩糖水漬けにした鶏もも肉を使いましょう

塩糖水漬け?!

塩糖水とは

  • ブライン液(アメリカ)
  • ソミュール液(フランス)

とも呼ばれ昔からある下ごしらえ方法の1つ。

それでは

塩糖水漬けレシピ『宮崎県人納得のチキン南蛮』の詳しいレシピをご覧下さいね♪

続きを読む

プロフェッショナルに学ぶレシピ『タサン志麻さん風・レモンケーキ』ホットケーキミックスで作る人気菓子パウンドケーキ

プロフェッショナルに学ぶレシピ『伝説の家政婦・タサン志麻さん風レモンケーキ』のご紹介。ホットケーキミックスにたっぷりのレモンと蜂蜜を加え、 人気の菓子・レモンケーキを作ります。予約の取れない家政婦レシピは自分で作る。保存の効くパウンドケーキの詳しいレシピをご覧下さい。

先日挑戦したプロフェッショナルに学ぶレシピ

『伝説の家政婦タサン志麻さん風・白菜とハムのグラタン』

簡単!何よりも美味しく仕上がり大満足だった私。

タサン志麻さんレシピをもう一度!と

ホットケーキミックス・レモン・バター・ハチミツを用意。

今回のプロフェッショナルに学ぶレシピは菓子に挑戦!

『伝説の家政婦タサン志麻さん風・レモンケーキ』

拍子抜けするほど簡単♪

詳しいレシピをご覧下さいね。

続きを読む

作り置きレシピ『たっぷりきのこオイル炒め』作り置き・おかずの素に便利!大量きのこ消費レシピはアレンジ自在

作り置きレシピ『たっぷりきのこのオイル炒め』をご紹介。価格が安定・お買い得なきのこをたっぷり使う作り置き・おかずの素があれば日々のご飯づくりはラクに!アレンジ自由自在。すぐにできる大量きのこ消費の便利なレシピ♪

  • 4種のきのこ入り混ぜご飯
  • 3種のきのことソーセージのパスタ
  • きのこと白菜のクリームグラタン
  • たっぷりきのこのクリームシチュー

等々

耳にしただけでは「作るのが大変そう!」と思った方。

ご安心を!

作り置きレシピ『たっぷりきのこオイル炒め』さえあれば

きのこが3種4種だろうが大量たっぷりだろうが・・・

手早く作ることができます。

我が家の定番おかずの素・作り置きレシピ『たっぷりきのこのオイル炒め』

詳しい作り方をご紹介。

直ぐに作れちゃいますよ~♪

続きを読む