レシピ『箱みかん大量消費！冷凍みかんの作り方』のご紹介。子どもに大人気の冷凍みかんは大量に届いたみかん消費にピッタリのレシピ。お家で簡単にアッという間に美味しく完成。大量みかんの保存方法にお困りの方にもオススメのレシピ。
贈り物の季節に発生しがちな大量果物消費問題。
特に
みかんやりんごが箱で大量に届くと
等々、悩むところ。
そんな時
みかん大量消費にもってこいのレシピが
レシピ『箱みかん大量消費！冷凍みかんの作り方』
これさえ作っておけば
大人も子どもも大好き！冷凍みかんがお家で食べられる。
ちょっとした作り方のコツを押さえるだけで
給食で出る懐かしい冷凍みかんを再現。
今夜のデザートは冷凍みかんで決まり♪
それでは
レシピ『箱みかん大量消費！冷凍みかんの作り方』をご覧下さいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『茹でたほうれん草は絞らず保存で美味しさキープ』のご紹介。茹でたほうれん草はどの程度絞れば良いのか？とお困りの方必見！茹でたほうれん草は絞らず保存で美味しさキープ。『暮らしの手帖』で見つけた便利技を実践。
ほうれん草が美味しく＆お買い得になる季節。
でも
小松菜や青梗菜と違い
ほうれん草は茹でて絞って切って…
何かと面倒と思っていた私に朗報！
青物野菜はゆでてしぼらず保存するとおいしさが長持ちすると
雑誌『暮らしの手帖』に掲載されている。
早速
ほうれん草を茹でて絞らずに保存したところ
美味しさキープだけでなく
絞って・切って・要らずで
気軽にサッとほうれん草の下処理が完了。
それでは
レシピ『茹でたほうれん草は絞らず保存で美味しさキープ』を詳しくご覧下さいね。
続きを読む『思春期男子・部屋の臭いを強力消臭する消臭剤』のご紹介。臭いがこもりがちな思春期男子部屋の消臭だけでなく浴室や洗濯物の生乾き臭まで消えた！自然由来強力消臭剤“月桃アルピニアカット”を置いて１ヶ月。消臭効果はいかに？？
寒くなり
窓を閉める部屋の中は何かと臭いが籠りがちな季節。
できることなら
空間も電気も使わず
自然由来で安全・強力な消臭剤があれば・・・。
という願いを叶えてくれたのは
沖縄県にある日本月桃株式会社さん製造の消臭剤
「アルピニアカット」
先月
初めてアルピニアカットを置いた我が家。
その消臭効果に驚き！
閉め切った家に帰宅した時のあの独特な臭いが激減！
詳しくは
検証『思春期男子・部屋の臭いを強力消臭する消臭剤』をご覧くださいね♪
続きを読むレシピ『韓国さつまいも春雨のチャプチェ』のご紹介。韓国春雨の定番・さつまいも春雨で作るチャプチェはモッチリとした弾力とトロッとした旨味が持ち味！太い韓国春雨を美味しく戻すコツをご紹介。参考にしてくださいね。
韓国食材コーナーで見かけたさつまいも春雨。
定番春雨料理と言えばチャプチェ。
今回は太いさつまいも春雨を使い
モッチリとした弾力がたまらないチャプチェに挑戦！
さつまいも春雨を美味しく食べるには
戻し方と味の含ませ方にコツあり。
レシピ『韓国さつまいも春雨のチャプチェ』の詳しい作り方をご覧下さい。
続きを読むレシピ『あさりの身を大きくする方法』をご紹介。あさりは片栗粉プラスの塩水で砂抜きすべし！あさりの身が縮まないだけでなく旨味や食感もアップの驚きのあさりの砂抜き方法のご紹介♪
あさりを料理に欠かせないのが
あさりの砂抜き。
実は
あさりの砂抜き時に片栗粉をプラスするだけで
という情報をネットで発見。
この情報が事実かどうかを確かめるべく実験開始！
以上の２種類のアサリを用意。
あさりは砂抜きした後
同じ手順でアサリの酒蒸しを作り
あさりの身の大きさと味を検証！
さぁ、それぞれにアサリの砂抜き結果はどうなったのか？
レシピ『あさりの身を大きくする方法』で詳しくご紹介しますね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『ふっくら鶏もも肉の照り焼き』のご紹介。ふんわり・ジューシーな鶏もも肉の照り焼きに仕上げるには加熱方法にコツあり！プロ料理家コウケンテツさんの鶏もも肉の照り焼きレシピは美味しく仕上げるコツ満載♪
鶏もも肉の照り焼きレシピは沢山ある！
誰でも
簡単にふっくらジューシーな鶏もも肉の照り焼きに仕上げることができるレシピと言えば
プロ料理家コウケンテツさん参考のレシピがオススメ。
ふっくらジューシーに仕上げるコツは
鶏もも皮側：鶏もも身側＝９：１の加熱方法にあり！
それでは
プロに学ぶレシピ『ふっくら鶏の照り焼き』の詳しい作り方をご覧下さいね。
続きを読むレシピ『じゃがいもだけでじゃがいも炒め』のご紹介。シンプル・簡単・早い！子どもが喜ぶ一品。ちょっとした副菜にもピッタリ！箸が止まらぬ無限じゃがいもだけレシピ。
子どもが喜ぶじゃがいも一品料理と言えば
フライドポテト！
でも
フライドポテトのためだけに揚げ油を用意するのはちょっと・・・
という方にピッタリなレシピが
レシピ『じゃがいもだけでじゃがいも炒め』。
じゃがいもをフライパンで炒めるだけなのに
まるでフライドポテトとポテトチップスがコラボしたような美味しさ。
あともう一品！という時にも便利ですよ♪
それでは
レシピ『じゃがいもだけでじゃがいも炒め』の詳しい作り方をご覧下さいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『シンプル！キャベツだけ炒め』のご紹介。ごま油でキャベツを炒めるだけの絶品キャベツだけ炒め。美味しいキャベツだけ炒めのコツは炒め方と炒め時間にあり！
肉はもちろんのこと
塩すら加えないキャベツだけ炒め。
そんな超シンプルなキャベツ炒めが
驚くほど美味しい！
本当に？
雑誌『暮しの手帖』で見つけた
プロ直伝のキャベツだけ炒めのコツは
キャベツの甘みを引き出す
炒め方と炒め時間にあり！
それでは
プロに学ぶレシピ『シンプル！キャベツだけ炒め』の詳しい作り方をご覧下さいね。
続きを読むプロに学ぶレシピ『揚げないちくわの磯辺揚げ』のご紹介。ちくわと玉ねぎで作る揚げないちくわの磯辺揚げ。プロ料理家コウケンテツさんレシピを参考に新メニュー“ちくわの磯辺焼き”に挑戦。揚げないからとっても手軽で簡単♪
子ども達から
「給食で出る“ちくわの磯辺揚げ”が美味いんだよねぇ。家でも食べたい！」と言われてもねぇ～
ちくわを揚げるために
わざわざ揚げ鍋は出したくないなぁ・・・と思っていた私。
そんな私を救ってくれたのが
プロに学ぶレシピ『揚げないちくわの磯辺揚げ』は
ちくわ・玉ねぎを切ってフライパンで焼く揚げないちくわの磯辺揚げ。
簡単しかもシンプル材料でアッという間に完成！
おやつにもピッタリ♪
それでは
プロに学ぶレシピ『揚げないちくわの磯辺揚げ』の詳しい作り方をご覧下さいね。
続きを読む副菜レシピ『赤ピーマンと人参の炒めマリネ』のご紹介。完熟した赤ピーマンと人参を炒めてマリネ。映える赤色副菜としてオススメ。赤ピーマンと緑ピーマンの違いは？緑ピーマン超えの栄養価を持つ赤ピーマンレシピを愉しもう♪
野菜売り場でたまに見掛ける一際目立つ赤ピーマン。
キレイな色が映えそうなんだけど
とお思いの方。
そんな赤ピーマン初心者にピッタリのレシピ
映える副菜レシピ『赤ピーマンと人参の炒めマリネ』はいかがでしょうか？
赤ピーマンの赤と人参のオレンジが眩しい副菜さえあれば
あとは肉でも魚でもサッと焼けば献立完了。
実は
緑ピーマンよりもビタミン・カロテンの量も豊富な赤ピーマン！
映える副菜レシピ『赤ピーマンと人参の炒めマリネ』の詳しい作り方をご覧下さいね。
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