いそがばまわれ

あさりとキャベツに濃い旨味に唐辛子の辛味をプラス。レシピ『ル・クルーゼ鍋あさりとキャベツのピリ辛蒸し煮』簡単でキャベツ大量消費にもピッタリ。重い鍋ル・クルーゼの良さを活かす“蒸し煮”。失敗しないあさりの砂抜き方法や食べられない（死んだ）あさりについてもご紹介♪

あさりとキャベツのコラボ料理。

小さいけど旨味たっぷりのあさりとは今が旬。

レシピ『ル・クルーゼ鍋であさりとキャベツの蒸し煮』

をご紹介。

重い鍋ル・クルーゼの蓄熱性を活かし

弱火で１０分程度加熱するだけ。

ピリッとした唐辛子とバターの風味がピッタリ。

下準備の「失敗しないあさりの砂抜き」もご紹介。

「わたし、あさりの砂抜き、いたしません。」

という方。

あさりの砂抜き方法は、読み飛ばしてくださいねー。

「ル・クルーゼ鍋で茹でる柔らか鶏もも肉」と「ル・クルーゼ鍋でグツグツ煮込むトマトソース」コラボ料理。保温性と蓄熱に優れる重いル・クルーゼ鍋だからこそ出来る！レシピ『ル・クルーゼで鶏もも肉トマト煮込み』。食べごたえ十分＆食べ盛り男子に大人気！料理は週末料理夫のどんが担当♪

お買い得な鶏もも肉を見つけたら迷わず

レシピ『ル・クルーゼで鶏もも肉トマト煮込み』

はいかがですか？

鶏もも肉を一枚丸ごと下茹でした後

ル・クルーゼ鍋で煮込んだトマトソースと合体。

柔らか食感の鶏肉の美味しさが際立つレシピ。

重い鍋の代表！

ル・クルーゼ鍋だからこそできる肉レシピをご紹介。

料理は週末料理夫のどんが担当。

早速

レシピ『ル・クルーゼ鍋で鶏もも肉トマト煮込み』を

ご覧下さい♪

レシピ『あさりそば』の蕎麦出汁は、旨味たっぷりあさり出汁。 あさりを水から煮て出汁をとる絶品のそば。甘辛く煮た油揚げを添えれば『あさりときつねの蕎麦』にアレンジも！失敗しない砂抜きのコツもご紹介。『あさりそば』の調理は週末料理夫のどんが担当♪

あさりの出汁で蕎麦？

あさりと蕎麦の組み合わせってどう？

ピッタリです。あさりとそばだけでなく

あさりときつねと蕎麦のコラボも最高！

早速

レシピ『あさりときつねの蕎麦』を作ります！

レシピ『あさりうどん』は、あさりで煮出した出汁を頂く絶品のうどん！あさりを水から煮出した旨味たっぷりのあさり出汁100％のうどんです。『あさりわかめうどん』にアレンジも！『あさりうどん』の調理は週末料理夫のどんが担当♪

あさり貝は小さいですが出汁が出る！

日清のどん兵衛にも

「あさりとはまぐりのＷ貝だしうどん」味が発売中。

あさりは出汁が出ます。

そんな”小さな巨人”のあさり貝を購入したら

絶品のレシピ『あさりうどん』を作ってみましょう。

早速、あさりの下準備。

失敗しないあさりの砂抜き方法もチェック下さいね。

あさり料理の代表レシピ『あさりの味噌汁』。あさりを水から煮ることで旨味たっぷり！白味噌仕立ての『あさりの味噌汁』の作り方をご紹介。あさりをお湯からではなく水から煮る理由は？砂抜きしたあさりで雑味の無い澄んだあさりの味を堪能下さい。料理は週末料理夫のどんが担当。ル・クルーゼ鍋も活躍します♪

スーパーにて賞味期限切れ直前のあさり。

お買い得だったので３パックを購入。

大量のあさりを仕入れた時にピッタリなあさり料理と言えば

『あさりの味噌汁』。

ル・クルーゼ鍋26cmサイズの大鍋を使い

水からあさりを煮て、たっぷりのあさりの出汁を取れば

あさりの味噌汁だけでなく、他のあさり料理にもアレンジ可能。

さぁ！

美味しいあさりの味噌汁を作りましょう。