塩糖水漬けレシピ

塩糖水漬けレシピ『厚切り豚ロースのポークソテー』外国産厚切り豚ロースを塩糖水に漬けるだけ。臭み取り・柔らか仕上がりの簡単レシピ。

塩糖水漬けレシピ『豚ロース厚切りポークソテー』をご紹介。柔らかくする方法は塩と砂糖を合わせた塩糖水に厚切り豚ロースを漬けるだけ。外国産豚ロースの臭みが抜ける!塩糖水漬けの簡単レシピ。ソミュール液、ブライン液とも呼ばれる塩糖水で料理を楽しく簡単に♪

食べ盛りの子ども達の腹を満たすには

味だけでなく量も必要。

たまには

厚切りポークソテーをガツっと食べさせたい!

でも予算が心配・・・。

という方。

外国産豚ロース厚切り肉を使えば

「ガツっ」という夢は簡単に叶えられます。

確かに外国産豚ロース肉は安いけど

味がねぇ・・・。

という方は

塩糖水が味の問題を解決してくれます。

驚くほど旨いポークソテーレシピのコツは簡単。

厚切り豚ロース肉を

塩・砂糖を混ぜた水に漬けるだけ。

塩糖水漬けレシピ『厚切り豚ロースのポークソテー』をご紹介。

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塩糖水漬けレシピ『鶏もも肉のジューシー唐揚げ』下味は鶏もも肉を塩糖水に漬けるだけ(下味冷凍)の簡単レシピ。プロに学ぶ唐揚げの揚げ方も!

塩糖水漬けレシピ『鶏もも肉のジューシーから揚げ』をご紹介。塩と砂糖を合わせた塩糖水に鶏もも肉漬け下味完了。塩糖水漬で下味冷凍OK。プロ(コウケンテツさん)に学ぶカラッと揚げる揚げ方のコツも。カラッ&ジューシーから揚げのコツは簡単。ソミュール液、ブライン液とも呼ばれる塩糖水で料理を楽しく簡単に♪

鶏もも肉の唐揚げ作りに関するこんな疑問

  • 唐揚げの下味は?
  • 下味を漬け冷凍した方が美味しくなる?
  • 唐揚げの衣ってシッカリつけるべき?
  • 唐揚げがカラッと揚がるコツは?

ございませんか??

という私も同じでした。

鶏もも肉の唐揚げ作りの疑問を解決すべく

これまで様々な方法を試してきました。

でも

そんな「鶏もも肉唐揚げ迷子生活」は

おしまい。

今回ご紹介する

塩糖水レシピ『鶏もも肉のジューシーから揚げ』が

私の迷いと疑問を全て払拭!

カラッと柔らかジューシー唐揚げのコツは

塩糖水とコウケンテツさんにあり。

鶏もも肉の唐揚げ迷子さん達の

1つの助けになれば幸いです。

それでは

塩糖水レシピ『鶏もも肉のジューシーから揚げ』

ご紹介します♪

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